★HULKSASAKINGと　　　　　　　　　　　　ROCK６６の腹黒日記★

この数ヶ月、身体のラインの崩れに

トコロ変わればっていうか。

日本のカレーやスパゲティナポリタンとか、

アメリカのピザとか。

長い距離を移動するうちに、オリジナルとは全く違う一品になってしまった料理ってありますよね？

それも、情報網が未発達だった頃の話であって、現代では。。。と信じていましたが。

イタリアでだって、インターネットが当たり前なこの現代。

しかも、かなり生活に根付いた感のあるチャイニーズフードで。

レストランでは、かなりの確立でオーダーされるであろうこの一皿が！

それではイタリアのレシピサイトで自信満々に紹介されていた驚愕の広東風炒飯（リーゾカントネーゼ）のレシピをどうぞ。

４人前

米　２５０g

タマネギ　１個

グリーンピース　２５０g

ハム　１２５g

卵　３個

塩　適量

調理には、WOKと呼ばれる半円状の中華鍋を使用すること。

間違ってはいませんが、調理器具まで指定されるとヤル気が激減すると思うのですが。

お米はバスマティライスを使用すること。

え？あのインドの？

香りがあって、カレーにピッタリなあのバスマティですか？

工程１

流水でお米を洗い、よく水を切ります。

その後、塩水で茹でるか、蒸してください。

茹でた米で作る炒飯って、どうなんだろう。。。

工程２

グリーンピースを茹でます。

さすがにココは間違いようがないでしょう。

工程３

タマネギをみじん切りにします（ミキサーの使用を薦めます）

その半量を溶き卵と合わせて、中華鍋でスクランブルエッグにし、お皿に取り出したらフォークでさらに細かくします。

みじん切りも細かい炒り卵も作れないのか？

工程４

お米がアルデンテになったら、水を良く切り、スプーン２杯の油を加えた中華鍋で残りのタマネギ、醤油と一緒にお米の粒がバラバラになるように１分間炒めます。

米はアルデンテでいいのか？

タマネギの加熱時間は１分でいいのか？

工程５

スプーン２杯の油と、ハム、グリーンピースを加えて炒め、塩で味を整えます。

さりげなく２台目の中華鍋を要求しています。

今言うなよ〜。

工程６

４と５を１つの中華鍋にまとめ、弱火で数秒炒めたら出来上がりです。

数秒でいいんですね？本当に。

で、こう↓↓↓↓↓↓なるんですね？

米とグリーンピースが同量の２５０gにしては、完成図のグリーンピース率がおかしいとか。

そんな小さいことは気にならなくなるようなレシピです。

どうですか、急に炒飯が食べたくなってきたでしょ？

どうぞ、日本で食べることをお薦めします。

だって。

イタリアで私が学んだコト。

中国人だからって、誰でも美味しい炒飯が作れるワケじゃない!!

言い換えるなら、中国人が作る残念な炒飯が食べたいなら是非、イタリアへ。

SASAKING

 お久しぶりの６６です。

日本の新卒予定者の就活の在り方もどうかと思いますが、 コネや口利きに頼り切ってきたイタリア人よりは絶対マシ。 

憶えている方、いらっしゃいますでしょうか？
今年で2年目となる米国ファッション界のチャリティー企画で、
購入はeBayでのみ可能な限定バッグ達です。


収益は全て、アメリカのデザイナーズ協会 CFDA (Council of Fashion Designers of America)基金に寄付されます。
若手の育成とかに使われるのでしょうか？


大反響で全て完売だった去年よりも多い、75名のデザイナーが参加。
販売開始から一週間でコラボモデルは完売でした。
慈善意識に溢れるって、スバラシイことですな。


が。
気に喰わん。
完売したことが、じゃなくて。
その内容が。



コレがベースのバッグ、45ドル。
コットンキャンバス地。
コレも完売していますが、コレを基にデザインされたコラボバッグは200ドルとなります。




コレが？
春物なのにファーですか？




コレで？
そもそもステキ具合がわからない。



ああ、もう。。。パイピングしただけ。。。。こんなで200ドル払えませんよ！！！！
あえて誰の作品かは言いませんので、知りたい方はサイトへどうぞ。


今回は全体的にレベルが低い！！気がする。。。。。
（ちょっとトーンダウンなのは、米国と欧州じゃ求められるモノが違うかもしれないしね）
でもね。
日本人として見ても、イラナイです。


チャリティーだから、デザイン料などのギャラが入らないから。
ブランドによっては気合いが入らないのかも知れないけど。
コレはヒドイで。


ギリギリ（私的）合格ラインに達しているのは、


Rodarte
裏側に何も手が加えられていないため、200ドルの価値は今が旬なロダルテだからってコトで。



Nanetto Lepore
ナネット・レポーは、日本でも知られる米国人デザイナー




Prabal Gurung
プラバル・グレン
シンガポール生まれ、ネパール育ちの若手で、シグネチャーラインとICBで活躍中。




若手が出てこれないイタリアのファッション界とは雲泥の差。
アメリカだからこそできる楽しい企画だと思うので、次のシーズンも期待したいんです。
SASAKING

イヤよ、イヤよ、も好きのうちっていうけど。
ようやくその意味がわかってきたかも！！


ある日、ラジオから流れたカントリー調の英語の歌。
その英語の発音が、どーーーーーう考えてもネイティヴのものに聞こえなかったため、
ヤケにその場の注意を引く事に。


「んん〜、オープン　ザ　スカイって言ってる？」
「ヒドイ発音だよねー。これ、絶対イタリア人が英語で歌ってるよ」
「UP IN THE SKYだよ、たぶん」

半笑いしつつも、みんなでその歌を分析して楽しみました。


その数日後、ショッピング中に同じ歌を聞くとは。
ラジオだったのか、有線放送的なモノなのかは知りませんがまぎれもなく同じ歌。
繰り返される 「UP IN THE SKY」 が笑わせます。


こうなると、俄然興味がわいてくるもの。
ヤケにキャッチーなカントリーで、発音がサイアク→→→→メキシコ人が歌ってアメリカでヒットしている曲なのか？など、失礼な想像をしながらweb検索してみると。




77 Bombay Streetなるスイス出身の4人兄弟からなるバンド。
家族が一時を過ごしたオーストリアの家の住所がボンベイ通り77番地だったそうな。

スイスで、オーストリアで、インドで、英語で、カントリー
本国でのヒットからイタリアにも到着したようです。

その衣装でありながら、アーティスト然として写真に収まっているのも、ビミョーに顔が似ているのも笑える。



期待の動画です。
YouTubeから、ご自由にお楽しみください（笑



ラジオで聞いていた方が笑えたかも。。。
SASAKING

イタリアではFesta delle donne (国際女性の日) 

ミラノ、ドゥオーモ横のガレリア・ヴィットーリオエマヌエーレ内にある、
現マクドナルドの物件をめぐり、アップルvsプラダvsグッチの華麗な争いがあったのは昨年10月。
この件はナナメ向かいにショップを構えるプラダが勝利という、
個人的には納得のいかないカタチで幕を閉じました。詳しくはこちらから。


そしてこの春。
戦いの火蓋は再び切り落とされました。


ルイ・ヴィトンとレストランSaviniの上に位置する803�の物件が登場です。
日本で言う二階と中三階、三階で、残念なことに入り口は、メイン通りに面していません。
そういう意味では、前回のような豪華な顔ぶれは期待できそうにないのですが。


入札は4月16日までの受付で、18年契約のそのお家賃。
最低で337,260ユーロ／年間からのスタート。
日本円でおよそ三千五百七十五万円です。

高いのか安いのかわかんないけど、億単位だった去年の物件に比べれば格安。
興味のある方はCOMUNE DI MILANOへお問い合わせください。
あ、いくらアナタがお金持ちでも、個人住居にすることはできませんよ。


ミラノ市が保有している土地、物件を賃貸しているケースというのはよくあるようで。
賃貸は市にとって貴重な収入源かと思います。

商用、居住用、様々あるらしいその収入源。
家賃の滞納が著しく、その被害額1500万ユーロにも上るという報道がありました。


市営住宅の家賃滞納というのはよく聞く話ですが、
お店やオフィスが家賃滞納って。。。。
いずれにしても日本では考えられない悪行ですが、ここはイタリア。
借りる方も、貸す方もズルイのです。


アタシが借りていたミラノのフラット。
良い人そうだった大家さんはデポジットを返金しないままトンズラしやがりましたからね。


「借りてくれる人が日本人でうれしいわ。
お家賃もきちんと払ってくれるし。
昔お部屋を貸した南イタリアの人なんてね、家賃踏み倒して逃げたのよ。
後片付けにもお金がかかったし、とっても大変だったの。
アナタが日本人で本当にウレシイわ〜。」
あの日の大家のバアさんの声が、今でも耳にこだまします。


今後、ミラノの家賃滞納物件では支払の催促を強化し、
改善されない滞納者には立ち退いてもらうんだとか。



家賃は払うもの。
コレが常識となる日がくればいいのですが。。。。。
ハナから無理だと思っているSASAKING

春です。

ええ、急に。

今週アタマから暖かくなりはじめてたんだけど。

日中の最高気温は20℃近くまで達します。

（って、コレUPしている今日は雨で肌寒い。。。）

冷え込む朝晩は、まだコートが手放せませんが、

ブーツ率、ダウン率が目に見えて激減。

さすが、ファッションの街ミラノ。みんな敏感です。

すでにダウンを着なくなって2週間の私も、今朝は厚手のトレンチにしてみました。

そうなると、春服に合うアクセサリーが欲しくなるわけで。

最後にバッグ買ったのいつだっけ。。。。（涙）

miu miuから発売された限定コレクション。

気になってます。

NY、ロンドン、パリ、ミラノの計5店舗でしか購入できず、しかも全て1点モノ。

コレ！かなりカワイイ。

全アイテムはmiu miuのサイトからご覧いただけます。

アタシの好みは、ロンドン、NYのラインナップ。

かなり小さそうだし、お値段いかほどなのかも分かりません！

購入する気はありませんが、合計46個のステキバッグが誰の元に収まるのかは興味があります。

そして、都市ごとに違うラインナップを見て楽しむもヨシ。

おそらく期間限定のページかと思うので、気になる方は早めにご覧下さい。

SASAKING

先日アップしたイタリアの携帯電話キャリアTIM（ティム）のグチ。

後日談ができちゃいました。

グチの詳細はコチラから

昨日。地下鉄が激混みで、乗りたかった電車を逃した私。

30分もある待ち時間を有効に使うべく、

例の89ユーロのプランを契約しに再びTIMを訪れました。

月曜日と同じお店で、この日のスタッフは男性。

ドアを開ける前に、ガラス張りの店内を見渡すと。

あるじゃないの。しかも79ユーロって書いて。

余計なことはヒトコトも言わずに、身分証明書等を提示して契約手続き。

最終のお会計をしながら、

「あの、ちょっと質問なんだけど。

月曜日にここで、79ユーロのプランは2月9日で終わって、

89ユーロプランの入荷待ちって言われたんだけど。」

「いや、実際そのハズなんだけど。

新しいプランをオーダーしたのに、この79ユーロが届いたんだよね。」

事のいきさつに絶句です。

運が良かったっていうべきなの？

とてもそんな気分にはなれませんが、

こんなコト深く考えていたらイタリアでは生きて行けませんよ。

SASAKING